1. Total Plate Count adalah suatu metode analisa yang bertujuan untuk….
Menentukan jumlah total koloni
2. Media yang dipergunakan pada uji hidrolisa pati adalah….
Starch Agar
3. Salah satu kekurangan dari metode TPC adalah….
Hasil perhitungan tidak menunjukkan hasil yang sebenarnya
4. Jika sampel dimulai dari 10-1 maka satuan dari ALT adalah….
Koloni/ gram
5. Sampel minuman tanpa kemasan yang dijual di pinggir jalan akan ditentukan ALTnya maka pengenceran yang harus dilakukan….
Dimulai dari 100 sampai 10-6
6. Campuran media yang digunakan untuk menentukan total bakteri adalah ....
PCA & TTC
7. Perhatikan beberapa metode di bawah ini : 1. Metode Tetes Gantung 2. Metode Pewarnaan Sel secara Mikroskopis 3. Metode Counting Chamber 4. Metode Turbidimetri 5. Metode Total Plate Count Metode yang dapat digunakan untuk menghitung jumlah koloni atau sel mikroba adalah....
2,3,4,5
8. Prinsip penentuan total mikroba menggunakan metode TPC adalah berdasarkan perhitungan yang dilakukan pada koloni mikroba kelompok ....
Mesofil aerob
9. Coliform adalah….
Kelompok bakteri yang hidup pada usus hewan berdarah panas dan manusia
10. Perhatikan pernyataan berikut ini : 1. Hidup di usus hewan berdarah dingin 2. Termasuk kelompok bakteri Gram negatif 3. Berbentuk batang 4. Memiliki Spora 5. Mampu memfermentasikan laktosa Pernyataan yang merupakan sifat-sifat dari coliform adalah....
2,3,5
11. Tahapan MPN yang dipergunakan untuk menghitung total coli adalah….
Tes Penentu
12. Media yang umum digunakan pada analisa TPC adalah….
Plate Count Agar
13. Tahapan uji MPN dengan cara di inokulasikan pada media cair yang mengandung laktosa serta pada NA slant adalah….
Uji Kesempurnaan
14. Media yang digunakan untuk analisa MPN tahap uji penentu adalah….
Brilliant Green Lactose Bile Broth
15. Hasil positif dari uji penduga harus….
Diinokulasikan pada media BGLBB atau EMBA
16. Pernyataan yang benar tentang enzim adalah….
Enzim termasuk golongan protein
17. Perhatikan beberapa pernyataan berikut : 1. Enzim selalu membutuhkan ko-enzim 2. Enzim berperan sebagai biokatalisator 3. Enzim bekerja secara khusus 4. Enzim bekerja secara bolak-balik 5. Enzim tahan temperatur yang agak tinggi Pernyataan yang merupakan sifat-sifat enzim adalah....
2,3,4
18. Pereaksi yang digunakan pada uji VP adalah….
KOH 40% dan alpha naphtol
19. Pengujian yang ditandai dengan terbentuknya cincin merah setelah penambahan pereaksi adalah….
Uji Indol
20. Hasil positif pada uji H2S ditandai dengan….
Terbentuknya endapan berwarna hitam pada dasar media
21. Pereaksi asam sulfanilat dan alpha naftilamin digunakan pada pengamatan uji….
Reduksi Nitrat
22. Hasil positif pada uji gula-gula adalah….
Terbentuk gas pada tabung durham dan warna media menjadi kuning
23. Perhatikan beberapa istilah berikut ini : 1. Penentuan Total Coli 2. Uji Cemaran Mikroba 3. Angka Lempeng Total 4. Perhitungan Lempeng Total 5. Penentuan Angka Kuman Pernyataan yang merupakan istilah lain dari TPC adalah....
2,3,4,5
24. Uji IMViC bertujuan untuk membedakan bakteri E.coli dengan bakteri….
E.aerogenes
25. Komposisi berat sampel dan volume pelarut yang dapat digunakan sebagai pengencerean 10-1 adalah ....
4 gram sampel + 36 mL pelarut
26. Jumlah pipet steril yang diperlukan dalam pengerjaan TPC sampel cair dengan pengenceran sampai dengan 10-4 adalah ....
5 buah
27. Hasil positif yang ditunjukkan pada uji penentu apabila menggunakan media EMBA adalah….
Terbentuk koloni warna biru metalik
28. Simmons Citrat Agar berubah dari warna hijau menjadi biru karena media tersebut mengalami….
Peningkatan pH
29. Enzim yang dihasilkan oleh mikroba dan memberikan hasil positif pada pengujian yang menggunakan media TSA plate adalah….
Enzim Sitokrom Oksidase
30. Produksi H2S yang dilakukan oleh mikroba dapat diuji dengan media TSIA dan dapat dikontrol dengan inokulasi pada media….
SIM Medium
31. Hasil positif pada uji yang menggunakan media Trybutirin Agar menunjukkan bahwa mikroba uji menghasilkan enzim….
Lipase
32. Pengertian TPC yang paling tepat adalah….
Metode perhitungan total koloni mikroba
33. Sampel yang dapat dianalisa menggunakan metode TPC adalah….
Jamu, bedak, Lotion
34. Tujuan dari metode MPN adalah….
Menentukan angka E.coli
35. Berikut ini adalah beberapa istilah lain dari TPC, kecuali….
Angka Cemaran Bakteri
36. Istilah lain dari MPN adalah….
Angka Paling Mungkin
37. Kelompok coliform yang langsung berasal dari tinja disebut….
Fecal coli
38. Lactose Broth digunakan pada metode MPN tahap….
Penduga
39. Enzim disebut juga sebagai….
Biokatalisator
40. Media yang dipergunakan pada uji indol adalah….
Tryptone Water
41. Berdasarkan cara kerjanya enzim dikelompokkan menjadi….
Eksoenzim & Endoenzim
42. Media yang dipergunakan pada uji motilitas adalah….
SIM Medium
43. Pengencer yang umumnya digunakan pada penentuan TPC adalah….
Air Steril 9 mL
44. Campuran Potatto Dextrose Agar dengan Khloroform digunakan untuk menentukan total koloni….
Jamur
45. Hasil akhir yang diperoleh dari analisa MPN adalah….
APM E.coli
46. Jumlah pengenceran yang dilakukan dalam metode TPC berdasarkan pada….
Perkiraan tingkat kontaminan sampel
47. Satuan ALT dari sampel cair adalah….
Koloni/ mL
48. Pernyataan yang sesuai dengan aturan perhitungan ALT adalah….
30-300
49. Pernyataan yang sesuai dengan aturan perhitungan ALTadalah….
Apabila jumlah koloni pada pengenceran lebih tinggi lebih besar dari dua kali jumlah koloni pada pengenceran lebih rendah maka ALT ditentukan oleh Jumlah koloni pada pengenceran lebih rendah
50. Hasil positif gas yang ditunjukkan pada tes penduga adalah….
Terdapat gelembung gas pada tabung durham dan terjadi perubahan warna media dari ungu menjadi kuning
51. Tujuan dilakukannya analisa TPC pada saat mengerjakan MPN adalah….
Untuk menentukan % coli
52. Media yang digunakan pada tahap awal MPN adalah….
Lactose Broth
53. Berikut ini adalah ciri-ciri dari mikroba indikator, kecuali….
Berbahaya bagi manusia dan hewan
54. Tujuan dari Presumtive test pada metode MPN adalah….
Untuk menduga adanya E. coli dalam sampel yang diuji
55. Hasil positif pada uji penentu adalah….
Terdapat gelembung gas pada tabung durham
56. Tahapan pengujian yang dilakukan dalam analisa kualitas air menggunakan metode MPN terdiri dari….
Tiga tahap pengujian
57. Dua pengujian yang menggunakan media agar lurus pada uji bonterey adalah….
Uji Motilitas & Hidrolisa Gelatin
58. Pereaksi yang digunakan pada uji katalase adalah….
H2O2 3%
59. Pengujian yang hasil positifnya ditandai dengan perubahan warna media dari hijau menjadi biru adalah….
Uji Penggunaan Citrat
60. Media yang dapat digunakan pada uji hidrolisa lemak adalah….
Trybutirin Agar dan Spirit Blue Agar
61. Hasil positif pada uji hidrolisa pati adalah terbentuk daerah bening di sekeliling koloni setelah hasil inkubasi ditambahkan pereaksi lugol, hal ini terjadi karena….
Tidak terbentuk senyawa kompleks iod-amilum karena pati telah diuraikan menjadi maltosa atau glukosa
62. Reaksi koagulasi pada uji litmus milk ditandai dengan….
Menggumpalnya media
63. Media yang digunakan untuk mendeteksi tiga pengujian sekaligus adalah…
SIM Medium
64. Media Starch Agar dapat digunakan untuk menguji bakteri yang menghasilkan enzim….
Amilase
65. 
ALT dari data berikut adalah….
ALT dari data berikut adalah…. 30 x 10-2 koloni/mL
66. Berdasarkan bentuknya bakteri dibagi menjadi tiga golongan, yaitu …
Coccus, Bacillus, Spirilium
67. Identifikasi bakteri menggunakan metode Bonterey panjang didasarkan pada hasil….
Reaksi uji enzimatis dan biokimia
68. Berikut ini adalah bagan kerja untuk pengujian….
Sampel cair dengan tingkat kontaminan tinggi
69. Jumlah pipet steril yang dibutuhkan untuk melakukan analisa TPC sesuai bagan berikut
7 buah
70. APM coliform dari data berikut adalah….
93 coli/100 mL
71. Jumlah media BGLBB yang diperlukan untuk melakukan tes penentu sesuai data berikut adalah….
6 tabung
72. Media pengganti Lactose Broth untuk tahap penduga adalah….
Lauryl Sulphat Tryptose
73. Pereaksi yang digunakan untuk mendeteksi adanya bakteri yang menghasilkan enzim triptofanase adalah….
Kovac's atau Ehrlich
74. Tiga pengujian yang bertujuan untuk mengidentifikasi eksoenzim adalah….
Uji Hidrolisa Lipid, uji hidrolisa pati, uji hidrolisa gelatin
75. Sifat bakteri proteolitik ditandai oleh….
Warna ungu/biru pada uji litmus milk
76. ALT dari data berikut adalah…. 
20 x 102 koloni/mL
77. APM coliform dari data berikut adalah….
150 coli/100 mL
78. Berikut ini adalah bagan kerja dari tahap….
Presumtive Test
79. Istilah lain dari uji fermentasi karbohidrat adalah….
Uji gula-gula
80. Uji bonterey bertujuan untuk….
Mengidentifikasi bakteri berdasarkan hasil reaksi enzimatis dan biokimia
Tidak ada komentar:
Posting Komentar